Genius : Il numero uno nell’apertura ostriche.
Interamente realizzato in acciaio inox 316, robusto, maneggevole, con punta di perforazione robusta e indistruttibile in grado di perforare, aprire, senza scheggiare il guscio dell’ostrica con possibilità di regolare la presa con l’estremità graduata.
Genius è l’unico apriostriche esente da manutenzione sulla punta di perforazione.
Il cassetto incorporato raccoglie il liquido rilasciato dall’ostrica nell’apertura e le micro lamelle squamose del guscio.
Genius è il professionista dell’apertura di ostriche di ogni tipo, al servizio dei ristoratori più esigenti e degli operatori ittici.
